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  • Distillata con alambicco discontinuo alimentato a legna. La grappa esce dagli alambicchi a 75° alcolici; dopo un anno viene diluita con acqua e portata a 43°; dopo ulteriore affinamento in bottiglia ci circa 6 mesi il prodotto è pronto al consumo.
  • il Rosso calabria IGT 2017 100% uve Magliocco Si accompagna con carni rosse, selvaggina, formaggi saporiti e/o di media stagionatura, pesce in umido e piatti grassi. Ottimo vino da meditazione.
  • la Malvasia Calabria IGT 2017 100% uve Malvasia Si accompagna con formaggi freschi, pesce grigliato e piatti grassi. Temperatura di Servizio: 8/10°C
  • Olio vecchio podere Castello

    4,008,00
    Caratteristiche organolettiche dell'Olio Extravergine di Oliva Varietà di Cultivar: tondina Colore: giallo-verdolino Profumo: intensamente fruttato, risalta l'oliva verde con toni di sfalcio di erba ed erbe aromatiche Gusto: inizialmente dolce, regala al palato sentori di oliva e verdure acerbe, con amaro e piccante che dominano in chiusura . L'Olio extra-vergine di oliva "castello" è consigliato su zuppe, minestre carni rosse e selvaggina, o semplicemente come completamento dei piatti, utilizzati a crudo.
  • Caratteristiche organolettiche dell'Olio Extravergine di Oliva Varietà di Cultivar: frantonio, leccino, nocellara messinese Colore: giallo-verdolino Profumo: mediamente fruttato Gusto: inizialmente dolce, regala al palato sentori di oliva e verdure. L'Olio extra-vergine di oliva "maria anotnietta" ha il pregio di non coprire i sapori per cui è indicato su cibi delicati, in cottura, e sui piatti della dieta mediterranea.
  • il Rosato Calabria IGT 2017 100% uve Magliocco Ottimo per aperitivi e da abbinare a formaggi di media stagionatura, fritti, piatti a base di verdure e pesce in umido.
  • Ideale come antipasto o come contorno ai piatti della dieta mediterranea
  • Ideale al mattino sul pane, e in accompagnamento sui formaggi
  • Ideale come aperitivo
  • Ideale come antipasto o come contorno ai piatti della dieta mediterranea
  • Ideale come antipasto o come contorno ai piatti della dieta mediterranea
  • Ideale come contorno alle carni