• il Magliocco calabria IGT 2019 100% uve Magliocco Si accompagna con carni rosse, selvaggina, formaggi saporiti e/o di media stagionatura, pesce in umido e piatti grassi. Ottimo vino da meditazione.
  • Caratteristiche organolettiche dell'Olio Extravergine di Oliva Varietà di Cultivar: frantonio, leccino, nocellara messinese Colore: giallo-verdolino Profumo: mediamente fruttato Gusto: inizialmente dolce, regala al palato sentori di oliva e verdure. L'Olio extra-vergine di oliva "maria anotnietta" ha il pregio di non coprire i sapori per cui è indicato su cibi delicati, in cottura, e sui piatti della dieta mediterranea.
  • Caratteristiche organolettiche dell’Olio Extravergine di Oliva Varietà di Cultivar: tondina Colore: giallo-verdolino Profumo: intensamente fruttato, risalta l’oliva verde con toni di sfalcio di erba ed erbe aromatiche Gusto: inizialmente dolce, regala al palato sentori di oliva e verdure acerbe, con amaro e piccante che dominano in chiusura . L’Olio extra-vergine di oliva “castello” è consigliato su zuppe, minestre carni rosse e selvaggina, o semplicemente come completamento dei piatti, utilizzati a crudo.
  • Caratteristiche organolettiche dell'Olio Extravergine di Oliva Varietà di Cultivar: frantonio, leccino, nocellara messinese Colore: giallo-verdolino Profumo: mediamente fruttato Gusto: inizialmente dolce, regala al palato sentori di oliva e verdure. L'Olio extra-vergine di oliva "maria anotnietta" ha il pregio di non coprire i sapori per cui è indicato su cibi delicati, in cottura, e sui piatti della dieta mediterranea.
  • Olio vecchio podere Castello

    5,009,00
    Caratteristiche organolettiche dell’Olio Extravergine di Oliva Varietà di Cultivar: tondina Colore: giallo-verdolino Profumo: intensamente fruttato, risalta l’oliva verde con toni di sfalcio di erba ed erbe aromatiche Gusto: inizialmente dolce, regala al palato sentori di oliva e verdure acerbe, con amaro e piccante che dominano in chiusura . L’Olio extra-vergine di oliva “castello” è consigliato su zuppe, minestre carni rosse e selvaggina, o semplicemente come completamento dei piatti, utilizzati a crudo.
  • la Malvasia Calabria IGT 2022 100% uve Malvasia Si accompagna con formaggi freschi, pesce grigliato e piatti grassi. Temperatura di Servizio: 8/10°C
  • Il Rosato

    9,00
    il Rosato Calabria IGT 2022 100% uve Magliocco Ottimo per aperitivi e da abbinare a formaggi di media stagionatura, fritti, piatti a base di verdure e pesce in umido.
  • Ingredienti: albicocca, zucchero, limone, vino bianco
  • Ingredienti: prugne, zucchero, limone
  • Ingredienti: pomodoro, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, aglio, origano, capperi
  • Ingredienti: zucca, olio EVO, aceto, menta, sale, aglio
  • Esaurito
    Ingredienti: fichi, zucchero, limone, vino bianco
  • Ingredienti: zucchine, sale, aceto, menta, olio EVO, aglio, vino
  • Esaurito
    Ingredienti: pesche, zucchero, limone, vino bianco
  • Ingredienti: melanzane, sale, aceto, menta, olio EVO, aglio, vino
  • Ingredienti: melanzane, sale, basilico, olio EVO, aglio, menta
  • Esaurito

    Salsiccia

    12,0020,00
    Salsiccia stagionata di Suino Nero di Calabria € 40,00 al Kg.
  • ‘Nduja

    10,0016,00
    'Nduja stagionata piccante € 32,00 al Kg.
  • Esaurito

    Soppressata

    12,0020,00
    Soppressata stagionata € 40,00 al Kg.

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