Serragiumenta Aziende Agricole Riunite è un unicum in rado di declinare tanti aspetti differenti della straordinarietà di questa terra calabrese. Cuore del sistema è il Castello edificato nel XVI secolo che fa capolino su un’altura della campagna calabrese, tra lo Jonio e il Tirreno, immerso nelle colline vestite di vigne e uliveti. Nel 1947 è stato acquistato, insieme ai terreni agricoli circostanti, da Federico Bilotti che si è occupato di un primo recupero della struttura, usata come abitazione della famiglia, e del rilancio delle produzioni agricole nei terreni circostanti. Dopo un ulteriore passaggio generazionale, oggi l’intero complesso è nelle mani della nipote Rita Bilotti, architetto paesaggista agricolo. Il Calabria Rosso il Maglianico 2020, come suggerisce il nome riuscito blend di magliolo e aglianico, ha naso di liquirizia nera, pura, che si fa sentire in tutta la sua pulizia anche per via retrolfattiva. Il sorso convince: ha corpo. sostanza e un tannino morbido, quasi vellutato
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