<strong>エキストラバージンオリーブオイルの官能的な特徴</strong>
品種:トンディナ
色:緑がかった黄色
香り:非常にフルーティーで、グリーンオリーブの草の香りとハーブ的な香りが際立っています。
味:最初は甘く、口蓋にオリーブと未熟な野菜の風味を与えます。後味には強い苦味とスパイシーさがあります。 エキストラバージンオリーブオイル「カステッロ」はスープ、赤身の肉、ジビエに、または調理せずそのまま料理に掛けるような使用をお勧めします。
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<strong>エキストラバージンオリーブオイルの官能的な特徴</strong>
品種:トンディナ
色:緑がかった黄色
香り:非常にフルーティーで、グリーンオリーブの草の香りとハーブ的な香りが際立っています。
味:最初は甘く、口蓋にオリーブと未熟な野菜の風味を与えます。後味には強い苦味とスパイシーさがあります。 エキストラバージンオリーブオイル「カステッロ」はスープ、赤身の肉、ジビエに、または調理せずそのまま料理に掛けるような使用をお勧めします。
オリーブ品種:トンディナ
Rita Bilotti農業会社-アルトモンテ市(コセンツァ県)に生産されています。
生産地:アルトモンテ市(コセンツァ県)-イタリア
海抜:100〜200メートル
土壌組成:粘土質および混合の土壌。傾斜角度が可変ですが最大角度が25%。
オリーブの木の育て方:鉢型
収穫期間:10月から12月
収穫方法:振動させる機械、機械摘み、ネットで収穫
搾油:収穫してから8〜12時間以内にオリーブの実が搾油されます。
搾油方法:機械による搾油
オリーブオイル生産の収率:10-14%
エキストラバージンオリーブオイルの官能的な特徴
品種:トンディナ
色:緑がかった黄色
香り:非常にフルーティーで、グリーンオリーブの草の香りとハーブ的な香りが際立っています。
味:最初は甘く、口蓋にオリーブと未熟な野菜の風味を与えます。後味には強い苦味とスパイシーさがあります。 エキストラバージンオリーブオイル「カステッロ」はスープ、赤身の肉、ジビエに、または調理せずそのまま料理に掛けるような使用をお勧めします。
重さ | 0,85 kg |
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内容量 | 0,75 lt, 0,50 lt, 0,25 lt |
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