セッラジュメンタのロゼ

説明

Serragiumenta Agricola Snc-アルトモンテ市（コセンツァ県）に生産されています。

カテゴリー：CALABRIA IGT

色：浅いピンク色

香り：イチゴとバラの香り。

味わい：非常にバランスの取れた、まろやかで上品なワイン。

農業データ

ブドウ品種：100％マリオッコ

ブドウ園の位置：アルトモンテ市、 セッラジュメンタ

海抜：80メートル

土壌の種類：砂利、石質

ぶどう園の向き：東/西

ぶどうの木の向き：東/西

垣根仕立の仕立て方：コルドン

ヘクタールあたりの本数：4500

ヘクタールあたりの収量：8トン

収穫期間：9月末～10月初旬

生態学的データ

白ワイン醸造：厳選された酵母を使い、16°Cの一定温度にて発酵されます。

ステンレスタンクでの熟成。

ボトル後の熟成期間： 2か月。

ワインの平均寿命：長い熟成には適していません。

分析データ

ワイン生産のブドウの効率：60％

総酸度（gr / lt）：4.80

Ph：3.80

アルコール：13.50％

 

食前酒として、または中熟成チーズ、揚げ物、野菜料理と魚の煮込みに最適です。

温度：8～10°C

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