Cantina e azienda agricola Serragiumenta, incastonata tra le colline calabresi tra Ionio e Tirreno situata nel territorio di Altomonte sul crinale della Valle d’Esaro, rappresenta un autentico modello di agricoltura sostenibile ed esperienza enogastronomica integrata. Fondato nel 1947 da Federico Bilotti e oggi guidato dalla nipote Rita lento Bilotti, architetto e paesaggista agricola, questo [...]
Una serata da sogno tra i filari del Castello di Serragiumenta Immagina una cena all’aperto sotto le stelle, tra i filari ordinati di una vigna secolare. Con il tramonto che colora di rosa e arancio le colline circostanti, i tavoli apparecchiati con candele tremolanti e fiori freschi creano un’atmosfera intima e romantica Serragiumenta. La [...]
Quest'anno abbiamo pensato ad un San Valentino fuori dagli schemi, dove il romanticismo tradizionale si trasforma in un' esperienza unica. Abbandona cene formali a lume di candela e cuori di cioccolato: qui si celebra l’amore in tutte le sue forme,in un'atmosfera sorprendente e ricca di emozioni. Un insieme di esperienze indimenticabili che ribaltano le convinzioni, dove [...]
Cena sotto le stelle: Un viaggio culinario tra le vigne con la Chef Federica Di Lieto Immaginate una serata perfetta, dove il sole tramonta dolcemente oltre le colline, tingendo il cielo di sfumature rosa e arancioni. Tra i filari ordinati di una vigna secolare, tavoli elegantemente apparecchiati attendono gli ospiti, adornati con candele tremolanti [...]
Il fantastico porto di Marinagri a Policoro a 40 minuti da Serragiumenta, è il posto perfetto per la tua esperienza in mare. Che sia Una giornata alla scoperta del Golfo della Magna Grecia, o a vele spiegate verso il largo tra bagni e momenti di relax, seguendo la rotta dei delfini. Escursioni, giornate e mini [...]
Seconda puntata per la nuova stagione del format condotto da Paola Bottero, direttore strategico del Gruppo. Protagonista una donna che da architetto diventa imprenditrice per dare una nuova veste a Serragiumenta, l’azienda agricola di famiglia Link alla video-intervista
I KINTSUGI DELL'ANIMA ANNA TOZZI ATò Personale di pittura Castello di Serragiumenta, Altomonte (CS)
Un ponte tra Giappone e Calabria Cena Eno-gastronomica Un'esperienza culinaria che celebra la fusione tra due culture uniche: Il Giappone e la Calabria Scarica il Menu clicca qui
Dolcetti al cocco glassati alla crema al pistacchio Ingredienti: 220g di farina tipo 00 130g farina al cocco 80g di latte 60g di olio extravergine di oliva 120g di zucchero 10g lievito per dolci 2 uova 150g crema al pistacchio Procedimento: Iniziamo la preparazione dei nostri dolcetti al cocco misurando con molta cura i nostri [...]
Spaghetti al nero di seppia e zeste di limone Ingredienti per 4 persone: Seppie sporche 2 kg Patate a pasta gialla 500g Salsa di soia 100ml Nero di seppia 50g Limoni freschi 2 Semola rimacinata q.b. Cipolla rossa circa 50g Spaghetto quadrato LaMolisana 500g Procedimento: Procedere nel pulire la seppia separando la parte della testa [...]
