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Out of stock
中熟成のペコリーノ
€ 20,00 / Kg.
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Out of stockカラブリア州産黒豚の熟成サルシッチャ € 38,00 / Kg.
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Out of stock熟成したソップレッサータ € 38,00 / Kg.
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まきで焼かれた不連続なアランビック(蒸留器)で蒸留されます。 グラッパはアランビックから75℃で蒸留されます。一年後に水で薄めて、43℃までアルコール度数を下げます。ボトリング6ヶ月の熟成が行われます。