Domenica 22 febbraio 2026, alle ore 13:00, un'esperienza enogastronomica immersiva alla scoperta dei sapori della Calabria. L'evento prevede un pranzo di cinque portate, accuratamente abbinato ai vini DOP dell'azienda Le Conche. Il menu si apre con un aperitivo di benvenuto e prosegue con un antipasto, un primo piatto di ravioli burrata e melanzane, un [...]
Cantina e azienda agricola Serragiumenta, incastonata tra le colline calabresi tra Ionio e Tirreno situata nel territorio di Altomonte sul crinale della Valle d’Esaro, rappresenta un autentico modello di agricoltura sostenibile ed esperienza enogastronomica integrata. Fondato nel 1947 da Federico Bilotti e oggi guidato dalla nipote Rita lento Bilotti, architetto e paesaggista agricola, questo [...]
Una serata da sogno tra i filari del Castello di Serragiumenta Immagina una cena all’aperto sotto le stelle, tra i filari ordinati di una vigna secolare. Con il tramonto che colora di rosa e arancio le colline circostanti, i tavoli apparecchiati con candele tremolanti e fiori freschi creano un’atmosfera intima e romantica Serragiumenta. La [...]
Quest'anno abbiamo pensato ad un San Valentino fuori dagli schemi, dove il romanticismo tradizionale si trasforma in un' esperienza unica. Abbandona cene formali a lume di candela e cuori di cioccolato: qui si celebra l’amore in tutte le sue forme,in un'atmosfera sorprendente e ricca di emozioni. Un insieme di esperienze indimenticabili che ribaltano le convinzioni, dove [...]
Cena sotto le stelle: Un viaggio culinario tra le vigne con la Chef Federica Di Lieto Immaginate una serata perfetta, dove il sole tramonta dolcemente oltre le colline, tingendo il cielo di sfumature rosa e arancioni. Tra i filari ordinati di una vigna secolare, tavoli elegantemente apparecchiati attendono gli ospiti, adornati con candele tremolanti [...]
Il fantastico porto di Marinagri a Policoro a 40 minuti da Serragiumenta, è il posto perfetto per la tua esperienza in mare. Che sia Una giornata alla scoperta del Golfo della Magna Grecia, o a vele spiegate verso il largo tra bagni e momenti di relax, seguendo la rotta dei delfini. Escursioni, giornate e mini [...]
Seconda puntata per la nuova stagione del format condotto da Paola Bottero, direttore strategico del Gruppo. Protagonista una donna che da architetto diventa imprenditrice per dare una nuova veste a Serragiumenta, l’azienda agricola di famiglia Link alla video-intervista
I KINTSUGI DELL'ANIMA ANNA TOZZI ATò Personale di pittura Castello di Serragiumenta, Altomonte (CS)
Dolcetti al cocco glassati alla crema al pistacchio Ingredienti: 220g di farina tipo 00 130g farina al cocco 80g di latte 60g di olio extravergine di oliva 120g di zucchero 10g lievito per dolci 2 uova 150g crema al pistacchio Procedimento: Iniziamo la preparazione dei nostri dolcetti al cocco misurando con molta cura i nostri [...]
Spaghetti al nero di seppia e zeste di limone Ingredienti per 4 persone: Seppie sporche 2 kg Patate a pasta gialla 500g Salsa di soia 100ml Nero di seppia 50g Limoni freschi 2 Semola rimacinata q.b. Cipolla rossa circa 50g Spaghetto quadrato LaMolisana 500g Procedimento: Procedere nel pulire la seppia separando la parte della testa [...]
