Dolcetti per ogni occasione!
Dolcetti al cocco glassati alla crema al pistacchio Ingredienti: 220g di farina tipo 00 130g farina al cocco 80g di latte 60g di olio extravergine di oliva 120g di zucchero 10g lievito per dolci 2 uova 150g crema al pistacchio Procedimento: Iniziamo la preparazione dei nostri [...]
Un delizioso primo piatto per fare un figurone a cena!
Spaghetti al nero di seppia e zeste di limone Ingredienti per 4 persone: Seppie sporche 2 kg Patate a pasta gialla 500g Salsa di soia 100ml Nero di seppia 50g Limoni freschi 2 Semola rimacinata q.b. Cipolla rossa circa 50g Spaghetto quadrato LaMolisana 500g Procedimento: Procedere [...]
Linea verde a Serragiumenta
Maggio 2014, una puntata di Linea Verde ad Altomonte, e soprattutto a Serragiumenta. Ve ne proponiamo un piccolo estratto: Rita e il presidente Asprol della provincia di Cosenza, Filippo De Santis. Una gran bella giornata! ? Guarda qui
Le nostre scelte per il Natale!
Serragiumenta è un posto unico. E’ dove si sta bene, dove voler restare, dove voler ritornare. E’ dove ritrovi il preciso ed avvolgente senso di casa. Serragiumenta è un posto che porti con te ovunque tu vada. E ovunque tu sia, arriviamo a casa tua con [...]
Una ricetta per i tuoi momenti speciali!
Baccalà scomposto fritto, pepi cruschi e nocciole Per la polpetta di baccalà: Baccalà fresco spinato 750g Mollica di pancarré(solo parte bianca) 200g Parmigiano grattugiato 150g Panna da cucina 100g Prezzemolo 1 mazzo Albume d’uovo 175g Sale q.b. Farina di mais 500g Pepi cruschi a piacere (circa 10pz) [...]
Estate 2020: l’ospitalità è in tenda!
Quest'estate è il momento ideale per convertirsi al glamping, il campeggio glam in vigna.. tutto il comfort dell'ospitalità Serragiumenta, immersi nella natura e nella tranquillità dei nostri vigneti. Una veranda vista vigneto, un letto a baldacchino, una vasca idromassaggio, un bicchiere di vino serragiumenta.. What else? [...]